韭菜鸡蛋肉馅饺子怎么调馅好吃

1、韭菜提前理好，清洗干净，沥净水分。

3、香干先切成细丝，再切成小丁。

5、锅中倒入菜油烧热，放入肉馅中小火炒。

7、打入一颗草鸡蛋，搅拌均匀。

8、小火炒约一分钟，炒到鸡蛋熟透。

11、肉馅晾凉后，放入韭菜搅拌均匀。

13、调入盐和蚝油，搅拌均匀。