【烘焙分享】——手绘蛋糕卷

1、准备材料

3、加入过筛好的低筋面粉、粟粉，搅拌均匀

5、蛋清加入白糖、柠檬汁用电动打蛋器打至湿性发泡，提起打蛋头能拉出尖角即可

7、把翻拌均匀的面糊加入剩余的蛋白霜中翻拌均匀即可

9、把剩下的面糊倒入烤盘里，烤好的猫爪表面是干的，这样不会变形

11、烤好出炉后马上倒扣，把油纸撕掉，露出手绘猫爪层