小熊包&兔子包的做法

1、将中种面团中的酵母溶于温水中，加入面粉混合均匀后，放温暖处发酵至面团很软，有酒怿媪镏桃味， 内部呈蜂窝状。(约3至4倍大小) 将发好的中种与主面裸章贳钏团中除黄油以外的原料放在一起，打至面筋扩展，表面光滑加入黄油打至完全阶段后，放温暖处松弛30分钟； 松弛好的面团分成7个大份（50克），14个小份（8克）继续松弛10分钟； 取一个大面团，压扁； 放入豆沙馅，包好，收口朝下；

3、黑巧克力放入裱花袋，放入热水中融化，裱花袋剪小口，画上小熊的五官即可；

5、成品