红烧丸子的做法

1、葱姜切末，肉馅加一勺半老抽，一勺生抽，1勺料酒，盐适量，加入葱姜末，香油，一勺半左右的淀粉加一个鸡蛋，少许食用油，顺着一个方向搅拌，大约得5分钟以上搅到肉馅搅不动为止

3、中小火炸定型表面金黄就可以捞出来备用了

5、把汤里的香料捞出来，加半勺左右的淀粉大火收汁，盛盘子里撒上香菜