1、材亓歃肿肖料全家福【虽然没有黄油和面粉】,番茄酱最好不要选专门用来蘸着吃的,那种番茄酱糖分过高会破坏汤整体酸酸的感觉,牛肉有点肥最好,尽量不要纯瘦肉

3、煮牛肉的时候处理除了柠檬和苹果以外的食材~洋葱切大片,胡萝卜和土豆切块,火腿切小块,卷心菜去掉硬梗切大片

5、洋葱散发出香味时加入卷心菜和盐,炒到卷心菜出水了就放入一半(150克)番茄酱,拌匀了焖大约5分钟

7、放入胡萝卜和土豆,煮20分钟左右

9、把剩下的黄油融化,加入面粉炒成如图所示

11、把第10步的面糊倒进汤里搅匀,放10克左右柠檬汁再煮10分钟就可以出锅了
