脆皮炸排怎么做

 时间:2024-11-22 11:10:43

1、首先,准备好需要用的食材。

脆皮炸排怎么做

2、然后处理下大排,捣碎下按摩下放入碗里,加入盐、料酒、淀粉、黑胡椒一起腌制两个小时。

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3、然后,碗里放点糯米粉、淀粉,打入一个鸡蛋放点薄荷叶搅拌均匀。

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4、将大排放入糊糊中涮一遍。

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5、锅内放油,油热后放入大排中火开始煎,煎到两面金黄即可。

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6、最后,出锅装盘。

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