玻璃蒸饺的做法

1、猪肉陷里加入盐、干姜面、生抽、老抽、蚝油、鸡精、瓜子油、香油拌匀。并加入韭菜末和香葱末，腌制入味。

3、土豆切成手指肚大小的颗粒

5、胡萝卜和土豆丁加入肉馅中拌匀，口味重的可再加些盐等调料调味

7、将土豆粉加入面盆中与烫面揉匀

9、醒好的面搓成长条后，切成均匀的等份，像擀饺皮儿一样擀开，尽量擀薄些

11、凉水入锅上气后蒸10分钟