1、将中种面团材料放入面包机内搅拌至面团光滑
2、中种面团放温暖处发酵至2-2.5倍大小
3、将发酵好的中种面团撕成小块，与主面团中除黄油外的材料混合。
4、用后油法一直揉到完全阶段
5、揉好后再延续发酵10分钟，取出分割成大小均匀的6份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。
6、第一次擀卷：松驰好的面团擀成椭圆形
7、翻面后从上往下轻轻卷起，卷起1.5到2个圈
8、 依次将6份面团全部整形完成，再松驰10分钟
9、 第二次擀卷：将每一次卷好的面团再擀成长条形
10、再从上往下轻轻卷起，卷起2.5个圈，不超过三个圈
11、全部做好后依次放入土司模内，放温暖潮湿处二次发酵
12、发至8分满时表面刷蛋液
13、放入预热好180度的烤箱下层，烤40分钟左右即可
