1、准备好所有材料
2、先将粉类全部混合，无需过筛，一个勺子拌匀就可以了
3、磕入一个鸡蛋，用勺子拌匀
4、拌匀以后的面糊会有些干，倒入10克融化的黄油再次拌匀
5、一定要分次倒入准备好的100克温水，要温水才好让洋车前子粉吸收，一边搅一边慢慢倒入水
6、最后的面糊应该看不出明显颗粒，像融化的麻薯一样粘稠
7、不粘锅先不要开火，也无需放油。直接倒入面糊，用铲子像糊水泥一样抹平
8、抹平以后开最小火慢慢煎，因为面糊含水量很高，所以需要一些时间，静静等待不要翻动，因为一开始面糊会很粘，等到表面半干的时候就差不多了。
9、我借助了菜板来翻面，面饼四周用铲子铲松然后锅倒扣拍几下，完整的饼就脱落了
10、把翻了面的面饼再次放入平底锅慢慢煎到另一面也金黄色
11、完成
