黄豆炖猪蹄的做法

1、准备好所有材料，黄豆用水浸泡至体积变大。

3、冷水将猪蹄放入锅中，放入几片姜，煮至水开。

5、锅里倒入油，放入冰糖，炒到糖化掉。

7、倒入葱姜蒜和香叶、桂皮翻炒。

9、倒入黄豆。

11、加入适量盐，盖上锅盖，中火炖到收汁。