潮汕白糜（粥）：诠释家的味道

1、大米要挑选本地新米，没有的话选产自东北的珍珠大米也不错。

3、将洗净的大米放进砂锅。

5、大火煮开。

7、煮到米粒刚爆腰即熄火。

9、将糜装碗时，我们要按照自己喜好轻捞慢起，从底部捞起米粒，再加点粥浆。