西葫芦小虾米馅饺子的做法

1、首先把西葫芦刮皮洗干净，然后用插丝器插成细丝，撒上盐腌30分钟，倒出其中的水分！

2、趁着腌西葫芦的时间剁一棵大葱，尽量剁碎一点，如下图。

4、把腌出来的水分倒出，加入剁好的葱和炒好的鸡蛋，如下图所示。

7、我是买的饺子皮，直接开包，看起来还可以！