苹果酱的做法

1、苹果洗净、削皮、去核、切成薄片。

3、将切片的苹果放入锅里，可以撒点白糖，也可不用。我一般不放糖。

5、水份减少，取一勺子，划散一下（但不要操底），苹果即成为小的颗粒，但还有个别的有点硬，盖锅继续熬。

7、趁热装瓶，盖上瓶盖，倒置。 倒置是为了杀灭瓶口的细菌。