苹果挞的做法

1、低筋面粉倒入盆中，黄油切粒倒入，用双手搓黄油和低筋面粉至粗玉米面状均匀颗粒。倒入蛋液、糖和盐，效泽嘁喹揉匀成面团，放冰箱冷藏2小时。

3、烤挞皮时可以同时准备苹果馅：不粘锅中放入苹果粒、黄油、糖，中火翻炒至苹果粒变软。

5、取100克生挞皮擀成薄片，切成条，盖到馅上，边缘捏实。入烤箱170度烤15分钟。