1、用盐将柠檬表皮反复搓洗，这样可以起到杀菌的作用，可以洗去柠檬表面的农药和腊。
2、放入盐水浸泡淹没过柠檬半小时，这样柠檬就基本洗干净了。
3、将柠檬切成薄薄的片。
4、然后找来一个能够密封的容器或有盖子的容器，按照一层柠檬倒入一层蜂蜜的顺序放好，搅圜久才蜂蜜的量要超过柠檬，我用了一个有盖子的盘子来当容器。
5、将盘子盖上盖子后，或者用玻璃瓶等，密封后就可以放入冰箱保鲜室冷藏了，等一周左右时间就可以泡水喝了。
6、也可以将柠檬装入玻璃瓶中，没有找到玻璃瓶，我下图用的是塑料瓶。
7、一作辈碇锅周后，用无水无油的干净筷子，夹一个柠檬片放入杯子中，加入温开水就可以饮用了。柠檬水挺酸的，亲们也可以加点蜂蜜或冰糖放于杯子中改善酸味。注意柠檬水要用温水泡，以保持营养不至流失太多。
