肉末蒸蛋的做法

1、两个鸡蛋打散，加入150ml的凉水和一茶匙盐搅拌均匀

3、盖上保鲜膜拿牙签扎些许小孔，上锅大火蒸15分钟（水烧开后再放上去）

5、1⃣️起锅放少许油放入葱白 2⃣️倒入肉末炒散开 3⃣️肉末变色后，加入1勺（汤勺）生抽、1勺蚝油、半茶匙糖提鲜（口味重的还可以再加点盐）翻炒均匀后倒入适量水煮开

7、超嫩的肉末蒸蛋就好啦，布丁般的口感 。