怎么储存白菜不烂,还不流失水份

1、找几个大一点的纸箱，在纸箱四周挖几个椭圆形的通风口，将晾干的白菜竖着摆放到纸箱内，然后盖上一个干净吸水性强的屉布，这样可以吸收白菜蒸发的水汽，也可以保护白菜中的水分不流失。

3、如果家中没有白醋的话，可以取适量的盐装入盘中，加入适量的白酒，将两种食材搅拌均匀，同样把白菜的根部蘸一下，用卫生纸把白菜包裹严实，最后放在纸壳箱内储存即可。