1、把酸奶、淀粉、糖粉、奶粉和柠檬汁混合搅拌均匀，如果孩子在周岁内，建议酌情将糖粉减量或不放糖粉，另外放入柠檬汁可以去鸡蛋的腥味，也可以取柠檬的酸香味，不喜欢酸的人可以少放一些柠檬汁。
2、取鸡蛋清并且用电动打蛋器将其搅拌至像图中一样硬性固态发泡。
3、将三分之一的蛋清放入之前已搅拌好的酸奶等材料中，用刮刀呈“之”字型搅拌，注意不要过度搅拌，以免消泡。
4、再放回剩余三分之二的固态发泡蛋清中，用刮刀呈“之”字型搅拌，注意不要过度搅拌，以免消泡。
5、装入裱花袋中并剪出小口子，烤盘铺油纸，挤出的溶豆豆建议不要过大，小一些比较好吃
6、放入烤箱上下火100度烤50分钟，具体温度看自家烤箱脾气，温度不易过高，溶豆豆属于低温慢烤。
7、完成。
