1、除黄油和酵母外所有面包原料放进面包桶,揉至出厚膜

2、加入黄油和酵母

3、揉至出薄膜

4、将面团分成12个同样大小和1个一半大的剂子,静置15分钟

5、在烤盘中倒入15克玉米油

6、将脆底原料混合,搅拌均匀

7、将每个剂子搓成条状

8、将每条擀开,将末端按薄

9、纵向卷起

10、将每个剂子对半切开,一半大的那个剂子不用切

11、每个面包底部先沾水,再粘脆皮材料

12、将面包摆入烤盘

13、烤箱底部放盛水的烤盘,将面包放中层,开启发酵功能,设置45度发酵

14、发酵至2倍大

15、放入预热好的烤箱中下层上火150度,下火170度,烘烤20分钟

16、上色均匀后即可出炉,趁热抹玉米油

17、成品图

18、成品图
