1、中种面团：耐高糖酵母与清水混合均匀后，加入到面包粉中，搅拌均匀，盖保鲜膜发酵10个小时
3、中种面团、面包粉、鸡蛋、白糖倒入面包机的面包桶中，启动和面程序
5、面团能拉出薄膜时，加入黄油，继续和面。当面团能拉出结实的薄膜时，取出面团，整理成圆形，放盆中盖保鲜膜发酵
7、加入白糖
9、面包的面团慢慢胀大，用手指戳洞，不回缩不塌陷，表明发酵完成
11、分别将2个面团擀成长方形
13、另一面片盖在上面，将四个边角对齐
15、取出一个条状，两手向相反方向卷成麻花放入烤盘中
17、发酵40分钟时，取出烤箱，将全蛋液刷在面包坯的表皮上。烤箱预热上下火175度，预热完成，将烤盘放入烤箱，上下火175度，烤制18分钟，取出晾凉即可
19、成品
