煮绿豆百合汤的方法

1、绿豆清洗干净，拣去干瘪的和坏的。

3、泡好的绿豆直接冷水下锅，锅中的水量至少是绿豆的10倍，避免中途加水。咸犴孜稍先开大火烧开，再转小火，盖上锅盖小火慢煮半个小时。中间记得看看别煮干了。

5、煮至百合绵软，绿豆软烂开花，就可以关火了。喜欢凉爽口感的，可以将煮好的绿豆汤放入冰箱冷藏一小时后拿出食用。