如何制作酸甜开胃的手撕包菜

1、将包菜去根，包菜叶手撕成合适的大小洗净控干水分备用，番茄改上十字花刀，用开水焯伟讹略氖烫去皮切丁，五花肉切片备用

2、锅中烧油，油热放入包菜翻炒至断生后盛出备用（这样能去掉包菜中多余的水分，炒出来的菜口感更好）