美味水煮素菜

 时间:2024-10-24 08:22:03

1、豆皮用淡盐水浸泡一会,切成一厘米左右的条状,番茄去皮切成丁状;木耳泡发;粉皮泡软;大头菜心用手撕成小片;辅料备齐起锅烧油,油热放入葱姜爆香后,放入番茄丁翻炒

美味水煮素菜

2、等到番茄炒出汤汁,倒入适量清水

美味水煮素菜

3、放入豆皮

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4、放入泡好的木耳和粉皮

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5、放入适量盐,酱油,蚝油调味

美味水煮素菜

6、开锅后煮几分钟后,锅内食材八分熟的时候,放入大头菜

美味水煮素菜

7、续煮两三分钟,锅内食材全部熟透,将锅内食材出锅倒入盆中。另起锅烧油,油温烧制冒烟,放入干辣椒,花椒,八角爆香,淋在盆中食材上,即可食用

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