新手易做的山楂糖雪球

1、山楂、冰糖或白糖、水、白醋（山楂与糖的比例为1:0.5，糖与水的比例为1克：1毫升）例如：200克山楂加100克冰糖100毫升水，一勺白醋（每日家庭用勺即可）

2、山楂洗净晾干，去籽（去籽可以省略，但最好我去籽）。在这里，我不得不称赞我的清除种子的方法。在一端去掉种子真的很好。事实上，它是用来吃螃蟹的。

4、周期内的连续混合

6、因为甜品较稠，搅拌起来有点费力，我换成了一把钢勺，在搅拌过程中要不停的搅拌，直到山楂挂满糖霜不再粘稠为止。

8、糖沙越来越白，越来越均匀。