薄皮大馅菜团子

 时间:2024-10-26 22:41:24

1、好吃

薄皮大馅菜团子

2、今天用的小白菜馅,这个季节的小白菜很嫩,两大捆才出那么一点点馅-_-|| 不要担心买的多,你会发现焯完水后掉份很多。。。

薄皮大馅菜团子

4、洗干净后用热水焯下去涩后过遍冷水捞出大致抓干水份

薄皮大馅菜团子

6、用力攥出多余的水分 ,尽量攥的干一些

薄皮大馅菜团子

8、将调整好的馅均匀的分成大小一致团成小球球备用

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10、加入水抓成团即可 ,不要太硬 ,也不要太软, 水的量适当掌握

薄皮大馅菜团子

12、手掌上涂抹一点点食用油 ,将面团拍扁 ,将团好的球球 包裹进去

薄皮大馅菜团子

14、皮儿一定要薄一些才好吃

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16、全部包好之后放一边

薄皮大馅菜团子

18、成品

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20、成品

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