1、根据手工面包的制作流程，把面包配料（盐，奶粉，细砂糖，用一半的水溶解的干酵母，鸡蛋液，在这里特别注意的是先倒入用一半水溶解干酵母的水，剩下的一半水要看情况再适时加入，否则会很粘，你没办法继续揉面的），揉到面团可以撑开一层薄薄的，会破不规则的洞时加入黄油继续揉面，开始可能会不好揉，坚持下去，面团会越来越好
3、中间发酵好的面团在洒了面粉的案板上用擀面杖擀开，形成长方形，然后挤上沙拉酱，铺上肉松（这里需要特别注意的是统一在一边留出1厘米的距离不要放任何东西，只刷全蛋液，为了能有更好的粘性），然后从没有刷全蛋液的一边开始卷，卷好后切大块一点放入可以直接入烤箱的纸杯里。接下来就是第二次发酵啦，这里有一个小技巧，因为第二次发酵需要38度的高温和湿度，所以我们可以把面包放入烤箱，然后在下面放入热水，用水蒸气的温度和湿度发酵40分钟。
5、第一次做，大小没有控制好，所以卖相不好
7、味道真心不错，感觉烘焙真的很神奇
