1、1.配料：鸡肉半只、胡萝卜一根、新鲜蘑菇200g。 调料：姜、八角一颗、辣椒一根。
2、胡萝卜洗净去皮，切滚刀块。
3、蘑菇洗净去跟。（蘑菇跟可以极少成多，炖肉用非常好。）
4、大葱切段、姜切片。
5、鸡肉剁成块状，
6、冷水下锅。热水煮开。
7、撇去最上面的一层油沫，水开后捞起鸡肉。不要煮太久哦。
8、加入调料、胡箩卜、香菇等配料。
9、加入调料、胡箩卜、香菇等配料。
10、0加入调料、胡箩卜、香菇等配料。
11、烧开后提起放入外锅，底部的聚能环烧红了哈，小心不要烫到，续煮全靠它了哦。
12、烧开后提起放入外锅，底部的聚能环烧红了哈，小心不要烫到，续煮全靠它了哦
13、扣好锁扣。续煮半个小时。
14、打开，因为是离火慢火微炖，清香扑鼻，肉质鲜美。
15、做好了， 美吧 呵呵， 每天一碗汤，美容养身。
