红枣糕的做法，

1、将干红枣切碎，越碎越好。

3、三个鸡蛋打入盆中，全蛋。

5、电动打蛋器搅打使糖融化，继续搅打一会儿，让气泡变小，液体变稠。

7、再搅打一会儿，使其完美融合，气泡也小。

9、采用上下翻拌的手法，翻拌均匀。

11、预热后的烤箱，170度35分钟，烤好后出锅，趁热再在桌上震动几下，震出气泡，这样避免自然凹陷，美味枣糕就做好了。