怎样做营养美味的辣炒牛脸肉

 时间:2024-10-16 14:05:43

1、首先把牛脸肉飞水,加4片生姜,买来的牛脸是超市过过水的,但是还需要多煮一会,牛脸膻味大,多冒一会

怎样做营养美味的辣炒牛脸肉

2、加油,小火炒香配料。大葱,八角,生姜,花椒,香叶,桂皮。

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3、牛脸放入加2大勺料酒,比一般的卤菜多,需要除味

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4、炒好,加热开水,冷水肉就紧了,加热的

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5、煮开后小火焖30分钟,不要汤,煮到没有膻味即可,牛脸肥的地方会有少许腥味,适合热炒。

怎样做营养美味的辣炒牛脸肉

6、看在汤里咕噜咕噜的牛脸肉,有点重口味。但是肥瘦相间特别香,有种吃猪头肉的感觉。喜欢就试试吧

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