小菜一碟之《脆炒莴笋》

 时间:2024-11-02 08:41:16

1、莴笋2根去皮,切成3mm厚的莴笋片。2、装入一个大碗,放一勺盐,用手抓均匀,静置3分钟。3、洗掉莴笋的盐份,把水份挤出,(不要太用力,莴笋会碎)。4、挤了谁的莴笋碗装备用

小菜一碟之《脆炒莴笋》

3、五花肉煸炒的时候一定要小火,把肉煸香,色金黄,油多可舀出一些。2、倒入红辣椒碎和五花肉一起煸香。3、倒入莴笋片,开大火煸炒均匀,加入适量的食盐和鸡精炒均。4、淋油起锅装盘。

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