红糖核桃葡萄干软欧包

1、老面提前一个晚上做好，室温发酵一个小时后冰箱冷藏发酵15个小时，这是冷藏发酵好的老面和食材

3、取出发酵好的面团按压排气，分成两个等份，盖上保鲜膜松弛15分钟

5、撒上红糖、核桃仁和葡萄干

7、一定要收紧口不然烤的过程红糖会漏出

9、烤箱预热5分钟，220°上下管中下层烤10分钟，然后温度换150°继续烤15分钟即可。