1、材料准备好
2、鸡蛋和蜂蜜同入一盆，混合均匀
3、姜饼粉倒入，用筷拌均匀
4、用刮刀拌成面团
5、将面团放在保鲜膜上，揉成团，再擀成厚片，放在烤盘中入冰箱冷藏30分钟以上
6、将冷藏后的面片取出，擀成厚约2毫米的薄片，用心型饼干模具刻出生坯
7、将姜饼生坯码放在不粘烤盘上，表面刷一层蛋黄液
8、送入预热好的烤箱中层，170度，20分钟
9、将剩下的面团重新揉团擀片，刻出小手套形状，在手腕处用牙签扎个洞，成品就可以穿绳挂起来了
10、将刷了蛋黄液的手套姜饼送入烤箱中层，170度，上下火18分钟
11、饼干放在晾架上晾凉后密封保存
12、没有糖霜装饰的姜饼更显朴素
