1、洗鸡胸。
2、鸡胸肉切成小块，加入生姜，1？调羹煮酒，3？调羹酱油，适量糖，腌20分钟。
3、将3个鸡蛋打碎，放入半勺盐中备用；洋葱切丁；柿子黄椒切丁备用
4、把锅里的油加热，倒入碎鸡蛋，翻炒
5、用抹刀把炒鸡蛋切成小块。把锅拿出来放进碗里用。
6、然后把油放进锅里，加热，放入腌好的鸡肉，炒两分钟左右。当肉变黄时，加入3汤匙生溃誊防煦酱油、2汤匙蚝油和半勺盐。把鸡肉炒到上色，再炒两分钟左右。
7、把洋葱炒一下，加些糖。
8、把洋葱和胡椒炒软。吃完后，倒入一些米饭。用中火搅拌。炒菜时间可以再长一点，让洋葱的味道更丰富，米粒的感觉更足。（对不起，我忘了拍照。）
9、把锅放出来煮！
10、三口之家的中餐！
