如何制作鲜美的竹荪椰子胡萝卜炖鸡丸汤

1、胡萝卜去皮，鸡胸洗净（我用的鸡大胸，可以用鸡小胸），待用

3、在鸡肉泥中打1颗鸡蛋，放2勺玉米淀粉，少许白胡椒粉，1勺盐，搅拌均匀

5、汤锅内要兑足清水，然后下入蟹味菇和泡好的竹荪，水开后，调成最小火下入鸡肉丸，用勺慢慢撇去浮沫。