冬瓜煮鸭的做法

1、主材料:番鸭，冬瓜各500克。

3、冬瓜去皮洗净备用。

5、放入鸭肉爆炒一会，后盖上盖改中小火焗上5-7分钟，途中可看看鸭肉会不会焗得太焦（鸭皮脂肪较多），可改小火继续焗5-7分钟。时间根据煤气灶的火力大上而定。

7、放入冬瓜继续上盖煮3-5分钟。

9、这时候可放盐了，我放的是一勺，可依个人口味而定。