米发糕怎么发起来

1、要想米发糕发的好，不仅要有好的米，火候也很重要。

3、然后加点小苏打进去，可以让米发糕发酵起来。

5、在米发糕快要蒸熟的浇点水在上面，然后再让它蒸一下。