牛肉虾仁饺子的做法

1、青虾剥好切成小块，鱿鱼圈也切成小块。和牛肉馅混合在一起。

3、葱姜放入肉馅，加入一汤勺料酒，三汤勺生抽，三汤勺耗油，半汤勺老抽，一汤勺五香粉，一汤勺鸡精，适量盐拌匀，再放入两汤勺花生油拌匀腌制十分钟备用。

5、分成等量小份。

7、开水下入饺子煮，水开用勺子沿锅边搅拌饺子以防粘锅，倒入半碗凉水盖上循勒桢施盖子，再开再倒入半碗凉水。反复三次饺子漂起来就熟了。