月子菜——椰壳木瓜炖雪蛤

1、雪蛤泡水里，搁冰箱过夜。雪蛤泡发后体积剧烈膨大，变得雪白透明。但是中间有一些肌肉组织串联，要把这些小心用手捋去，留下白色部分。

3、木瓜对半切去籽挖瓤，半个就够了，挖出来放椰壳里面。

5、上锅大火蒸，蒸到冰糖溶化。约莫20分钟。