牛肉怎么腌制

1、方法一：啤酒中含有的酶能让牛肉的部分蛋白质分解，而增加牛肉的鲜嫩程度。

3、方法三：糖除了可以提前之外还能增加牛肉中蛋白质的，持水力多吃起来就嫩了。