1、我请老板帮忙把鸡宰了去皮（因为我不喜欢吃太油腻的，所以去皮）。把鸡切成块，把姜洗净，切成片，沥干水
2、一把枸杞洗净即可使用
3、在火锅里放些茶籽油，先炒姜，然后用中火慢慢炒鸡肉
4、待鸡肉一面煎定型然后翻面
5、鸡肉变色后，可以放一碗左右的米酒进去。如果你能喝，你可以再加
6、煮米酒
7、把米酒煮开，放进水里
8、把水烧开，然后把枸杞子倒进去
9、把锅盖上，盖上，煮一会儿
10、把鸡肉煮到熟。如果你喜欢味道不浓的酒，就再煮一会儿
11、汤的数量取决于个人喜好。在火前放一点盐尝尝
12、碗！姜酒煮的鸡有一层黄茶籽油吗？?
