秋冬之交宜吃哪些蔬菜

1、豆芽。利于消除凄旰岍涝季节交替时期人的疲劳。此外，它还富含膳食纤维，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌）的功效，常吃豆芽，也可以达到减肥的目的。

3、菜花。菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。

5、莴笋。莴笋可以增强胃液和消化液的分泌，此外莴笋叶止咳，对于应对这个转冷时期引发的咳嗽具有作用。