豆泥蛋黄芝麻小饼

1、将土豆去皮，洗干净，我买的白芝麻是生的，需要炒熟再用。

3、利用这时间来炒白芝麻，将白芝麻放入不粘锅中，全程小火炒成金黄色即可。

5、这时土豆也蒸熟了，取出，放入一个比较深的器具中，用勺子压成土豆泥。

7、取适量土豆泥，放手心上压扁，将蒸熟的咸蛋黄放土豆泥上包起来。

9、之后在用手稍作整形即可，依次做完，这个量我做了4个小饼。(也可以用模具做出形状)