蒜香排骨的做法

1、将冷冻排骨放入北鼎烤箱解冻

3、完美解冻（如果烤箱没有这个功能，记得提前几个小时放在室温下解冻）

5、浸泡期间处理姜和蒜头，姜切条，蒜切成末备用

7、将全部调料倒入碗中

9、上锅蒸15分钟（没有北鼎蒸炖锅的，可用普通锅水烧开后再放入蒸熟）

11、速炸锅垫上烘焙纸，用筷子把排骨放入内胆，尽量滤掉酱汁只取蒜末，铺在表面

13、如果觉得排骨表面还不够焦脆，可将速炸锅额外调至140度再炸5分钟