苦瓜怎样保存可以放时间久一些

1、保存苦瓜的环境有一定的要求，最好是干燥、不过于湿润的地方，这样可以使苦瓜的味道不容易丧失，营养成分保留更持久。

3、苦瓜放入温度12～13℃，相对湿度85%左右的冷库内保存，可保存较长时间。

5、苦瓜轻微煮熟以后再放进冷冻保存，保存时间大概是可以保存半年左右，但是在煮熟苦瓜时候需要注意，实际上只需要在沸水中煮0.5分钟到1分钟就可以了，不用煮太熟。