葱花番茄炒蛋

1、番茄用热水烫30秒钟，冷水冲后去皮。

3、鸡蛋放料理酒和3盐，打均匀。尽量多打几下，这样空气进入炒出的鸡蛋蓬松可口。

5、呲啦一下倒入鸡蛋液，这个时候千万不要着急翻炒，等鸡蛋自己慢慢膨胀。

7、就这感觉，我一般就翻三下左右。

9、把炒好的鸡蛋倒出来。

11、倒入番茄。

13、倒入鸡蛋。

15、不去动它，咕嘟30秒钟。