紫薯——铜锣烧

1、备好食材：紫薯泥；低筋面粉、无铝泡打粉混合过细筛；无油无水的容器里放入鸡蛋，牛奶，玉米油，蜂蜜，细砂糖，盐；

3、筛入低筋面粉、无铝泡打粉；

5、工具：6寸千层饼班戟不粘煎盘；

7、静置后的面糊重新搅拌均匀，将一勺面糊滴入煎盘；

9、翻面后的面饼，再煎几秒钟；将剩下的面糊都煎好；

11、再盖上一张面饼，【紫薯铜锣烧】就好啦；由于铜锣烧比较大，食用时可将铜锣烧对半切开。