超美味的麻辣手撕鸡，每一口都是满满的幸福！

1、准备卤制鸡的调料和半只土鸡。

3、焯好水的鸡肉。冲冷水洗净。

5、大火卤制二十分钟即可。

7、将鸡胸铺肉撕下。

9、将辣椒和姜切丝，大蒜切片，花椒、八角洗净。

11、然后倒入手撕鸡翻炒均匀。

13、翻炒均匀即可出锅。