麻油生菜的做法

 时间:2024-10-13 07:53:37

1、将生菜辦开洗净。

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2、盆中装入清水放入一勺盐,将洗净的生菜放入水中浸泡10分钟,这样能泡掉残留农药。捞出,滤干水分。

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3、锅内加水煮开,把生菜放入开水中焯一下,焯20秒钟就可出锅,捞出来装盘。

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4、调汁:小碗内加入芝麻香油、白糖、鸡精、酱油、淀粉,20毫升水,拌匀。将调好的汁倒入锅中,开小火,用筷子不停地搅动,至汁变浓稠状,关火。

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5、将煮好的汁均匀浇在煮好的生菜上,美味麻油生菜就可享用了。

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