正宗陕西油泼面

1、菠菜洗净，用开水烫熟把鸡蛋和嫩菠菜一起倒入面中

2、豆芽和小青菜洗干净备用

3、面合好了就是这样的

5、香葱和大蒜切好

7、面越擀越大

9、切面，想吃宽点吃宽点儿，细点儿也可以，甚至可切成龙须面，这要看你的刀工了

11、下好的面捞到碗里，上面放上葱花、大蒜、快速撒上辣子面

13、”滋拉“一声，一股香喷喷的味道扑面而来

14、搅拌好，就可以吃了，一道好吃的陕西油泼面可以慢慢享用了