豆酱焗青蟹：犒劳自己的美食

1、准备好螃蟹，我用的是我们当地产的牛田洋青蟹。

3、准备好豆酱，最好用我们这的普宁豆酱。

5、将油下锅，待油温升高，下蒜头。

7、将蒜头与油倒入砂锅。

9、淋上2汤匙的豆酱，尽量淋均匀。

11、淋上剩下的1汤匙豆酱，大火焗8分钟，即可熄火。